CEUCO staat voor Conseil EUropéen des COnfréries Enogastronomique. Deze commissie bestaat sinds 2005 en brengt de verschillende confréries binnen Europa dichter bij elkaar. Het geeft ieder land een platform om typische gerechten voor te stellen. Dat kan gaan van escargots uit Roussillon, wijn uit Italië, oesters uit Cancale, of mousserende wijn uit Kortessem bijvoorbeeld.
De Europese ontmoeting van mensen uit de confréries die lid zijn van deze raad, gebeurt jaarlijks en kan inmiddels rekenen op een grote internationale belangstelling. Tijdens de conferentie worden streekproducten voorgesteld en geproefd. Ook worden er awards uitgereikt voor topproducten die toonaangevend zijn op vlak van smaak of gastronomie. In 2018 word deze conferentie georganiseerd in Griekenland, Athene van 19-21 oktober.
In de tabel hieronder geven we een overzicht van de winnaars van 2017.
| Categorie | Winnaar |
| European Restaurant 2017 | · Ristorante da Beppino – Italy |
| European Apellation of Origin 2017 | · Montilla-Moriles Consejo Regulador – Spain |
| European Winery 2017 | · Château Montana – France
· Vinhos João Clara – Portugal · Bodegas Bocopa – Spain · Csányi Pincészet (Villány) – Hungary |
| European Agro-food Institution 2017 | · Asociación Nacional de criadores del Ovino Segureño – Spain
· Société Haliotis – France |
| European Trattoria 2017 | · Trattoria Al Fondaco – Italy |
| European Traditional Industry 2017 | · Cooperativa Olivarera Germán Baena – Spain
· Paragaea Old Olive Oil Factory – Greece · Pastificio Felicetti – Italy |
| European Chef 2017 | · Miss Antonieta Manhão – Macau
· Mr. Chef Henrique Leandro – Portugal · Mrs. Celia Jiménez Caballero – Spain |
| European Artisan Producer 2017 | · Sal Marim – Castro Marim – Portugal
· Quesería Casa Campo – Spain |
| European gastronomic Brotherhood 2017 | · Confrérie de l’escargot du Roussillon – France |
| Aurum of Honor 2017 | · Junta de Andalucía – Spain |
| Aurum of Honor 2017 | · Diputación de Córdoba – Spain |
| Aurum of Honor 2017 | · Ayuntamiento de Córdoba – Spain |
Graag meer informatie over de CEUCO? Bezoek dan hun website op: www.ceuco.com
Geef als eerste een reactie